Good Eats was tussen 1999 en 2012 een verschenen kookprogramma. Er verschenen maar liefst 244 shows en 8 specials, waarin tv-kok Alton Brown allerlei kooktechnieken uitlegde en daarbij de wetenschappelijke uitleg niet schuwde. De druk gefilmde kookprogramma’s maakten gebruik van nieuwe cameratechnieken zoals schuine shots (de zogenaamde Dutch angle) en filmen vanuit ovens, koelkasten en magnetrons, ideeën die later werden overgenomen door andere kookprogramma’s. Vanaf 2017 komt er een vervolg op Good Eats, maar dan in een heel andere vorm.
Good Eats terug, maar wel anders
Alton Brown vertelde in een live-chat op Facebook dat Good Eats terugkomt. Maar het zal toch ook weer totaal anders zijn: de tv-chef zit niet meer vast aan allerlei regeltjes die het Food Network gelden, maar heeft met zijn nieuwe internetshow meer vrijheid. Hij kan straks sous vide-koken – iets wat bij het tv-netwerk niet was toegestaan. Ook is Brown wat vrijer in het kiezen van zijn ingrediënten. Hij kan nu bijvoorbeeld gerechten met konijn maken. In de chat speelt hij zelfs met het idee om een stoofpotje met eekhoorn te maken. Andere ideeën zijn wat minder controversieel, bijvoorbeeld het bereiden van een maaltijd met alleen een magnetron, een aflevering met Hawaiiaanse gerrechten of het maken van poutine, het bekende Canadese gerecht met patat, jus en kaas.
Vanaf 2017 kun je zelf bekijken hoe Alton Brown nog gekker uit de hoek komt, met gerechten die je zelden op tv ziet.