Zo maak je zelf variaties op groene smoothies

Je hebt zin in een groene smoothie, maar met de ingrediënten die je in huis hebt kun je geen geschikt recept vinden. Geen punt: met fruit en groente uit de koelkast valt er altijd wel iets te maken. Met onderstaande tip ontdek je welke fruit en groente goed bij elkaar past om je eigen groene smoothie te bedenken.

Groene smoothie

Zelf een groene smoothie maken

Het recept is eigenlijk heel simpel: kies items uit elk van de onderstaande drie lijstjes. Je kiest één item uit lijstje A, één item uit lijstje B en twee items uit lijstje C. Vervolgens is het een kwestie van in de blender gooien en draaien maar!

Stop alle ingrediënten in de blender, met de vloeistof uit lijstje A als eerste. Daarna volgen de zachte ingrediënten en vervolgens de wat hardere. Bovenop kun je nog wat ijsblokjes gooien. Na 45 seconden heb je de perfecte, zelfbedachte groene smoothie!

Smoothie ingrediënt A

Kies één item uit onderstaand lijstje:
1 kop water
1 kop fruitsap
1 kop yoghurt (met of zonder smaakje)
1 kop sojamelk (met of zonder smaakje)

Smoothie ingrediënt B

Kies één item uit onderstaand lijstje:
2 koppen boerenkool
2 koppen spinazie
3/4 kop broccoli (rauw of diepvries)
1 klein kropje sla, bijv. Romaine

Smoothie ingrediënt C

Kies twee items uit onderstaand lijstje:
1 appel
1 peer
1 wortel
2 stelen bleekselderij
1/2 kop komkommer (met of zonder schil)
1/3 kop muntblaadjes
1/3 kop basilicumblaadjes
1 sinaasappel (geschild)
1 kop meloen in blokjes
1 kop druiven
1 kop ananas
1 kop zwarte bessen en ander roodfruit
1 kiwi in schijfjes
1 kop perzik
1 kop mango
1/2 kop papaja

Optionele smoothie ingrediënten

Je kunt er ook nog wat extra’s aan toevoegen uit dit lijstje:
Kaneel
Lijnzaad
Sesamzaad
Chiazaadjes
Zonnebloempitten
Havermout (handig als je smoothie iets te vloeibaar is)

Smoothies in laagjes